для увлеченных рукоделием, творчеством и не только...

Бесплатный Хостинг

Яндекс.Метрика

Свежие новости с сайта

>>Люблю готовить >>Икра из щуки соленая


Икра из щуки соленая


Вам потребуется:

1) Икра из щуки в пленке.

2) Кипяток

3) Соль, специи по вкусу.

Икру в пленке хорошо моем, складываем в кастрюлю или миску, хорошо слить воду.

Заливаем икру кипятком, и осторожно мешаем вилкой, даем постоять 1-2 минуты, хорошо слить воду.

Взбиваем икру вилкой минут 5, пленка начнет отставать от икринок, далее взбиваем венчиком, все пленки останутся на венчике.

Далее солим и перчим икру по вкусу, снова взбиваем вилкой. Дать постоять икре в холодильнике около суток.

Срок хранения такой икры не велик (около 1 недели, зависит от количества соли), чтобы дольше сохранить икру, готовую расфасуйте не большими порциями по контейнерам, и заморозьте.

Приятного аппетита.


Теги: рыба, люблю готовить, кулинария

Наверх


Другие темы и разделы:


Понравилась страница? Раскажи друзьям!