для увлеченных рукоделием, творчеством и не только...

Бесплатный Хостинг

Яндекс.Метрика

Свежие новости с сайта

>>Люблю готовить >>Самый вкусный рыбный суп


Самый вкусный рыбный суп


Вам потребуется:

1) Рыба любая (морская, озерная я использую разную рыбу, морская - обрезки от голов хвосты трески, головы хвосты палтуса, головы хвосты семги и т.д, озерная - мелкий ершик, окушек, головы хвосты щуки и т.д) - 0,5 кг

2) Картофель, морковь (может быть и замороженой), лук.

3) Манка - 1 ст.ложка на кастрюлю литра 3.

4) Растительное масло рафинированное - 2 ст.ложки, если используете не жирную рыбу.

5) Соль, специи по вкусу.

В марлю в 1 слой кладем почищенную рыбу, завязываем концы, кладем мешочек в кипящюю воду, варим минут 20. Вынемаем мешочек с рыбой из бульона. Рыбу разделываем от костей.

В готовый бульон добавить порезанный картофель, пошинкованную морковь и лук, посолить, варить до готовности картофеля. Далее добавить разделанную рыбу, и растительное масло. Варим еще минут 5. Далее аккуратно всыпать в суп манку, постоянно помешивая. Даем супу немного настояться. Суп готов, подавать со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита.


Теги: люблю готовить, кулинария, супы

Наверх


Другие темы и разделы:


Понравилась страница? Раскажи друзьям!